Récord mundial
Récord mundial 2025: el Geisha panameño se vendió en $30,204 por kilo
El 7 de agosto de 2025, el café panameño volvió a hacer historia. En la subasta internacional Best of Panama 2025, organizada por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP), un lote de Geisha lavado alcanzó $30,204 por kilogramo ($13,705 por libra), estableciendo el precio más alto jamás pagado por café en una subasta a nivel mundial.
Los números del récord
El lote ganador, identificado como GW-01, fue cultivado por Hacienda La Esmeralda en Boquete, Chiriquí, y obtuvo una puntuación de 98 sobre 100 — la más alta en la historia de la competencia. El lote completo de 20 kilogramos se vendió por un total de $604,080 a Julith Coffee, una tostaduría de Dubái que había abierto sus puertas apenas días antes de la subasta. El lote recibió 549 pujas antes de cerrarse.
El café fue cosechado el 7 de abril de 2025 y procesado mediante una fermentación en frío de 48 horas seguida de un secado con clima controlado.
No fue el único récord
En la categoría de Geisha natural, también de Hacienda La Esmeralda, un comprador de China pagó $23,608 por kilogramo. En la categoría de variedades, un lote de Laurina se vendió en $8,040 por kilo a un comprador de Beijing.
En total, la subasta de 50 lotes generó más de $2.8 millones, con un precio promedio de $2,861.20 por kilogramo — más del doble del registrado en 2024. Treinta de los 50 lotes superaron los $1,000 por kilo.
¿Por qué nos importa en Siete Granos?
Porque trabajamos con granos de las mismas tierras altas de Chiriquí donde nace este café extraordinario. El reconocimiento mundial del Geisha panameño eleva a toda la cadena: desde el productor hasta la taza que te servimos. Cuando pides un Geisha en cualquiera de nuestros locales, estás probando el linaje del café más codiciado del planeta.
Fuentes: Global Coffee Report (gcrmag.com), UPI, Specialty Coffee Association of Panama (SCAP), La Prensa. Agosto 2025.